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Carlota Suria Organic Chardonnay
Art.Nr.: 080102
Carlota Suria Organic Chardonnay- 2023 - 0,75 ltr.
Bewertung:
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar.
12,90 € inkl. MwSt.
(17,20 € / ltr)
Carlota Suria Chardonnay Organic
Dieser außergewöhnliche Chardonnay stammt aus hochgelegenen Weinbergen über 700 Metern, die ein mediterranes Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung und starken Tag-Nacht-Temperaturunterschieden genießen. Dadurch reifen die Trauben optimal aus und bewahren dennoch eine lebendige Säure – ideale Voraussetzungen für einen Spitzenwein mit Alterungspotential. Zwei Monate lang reifte er in französischen Eichenfässern (50% neu, 50% 1 Jahr alt) auf der Hefe, was ihm
zusätzliche Tiefe verleiht.
Auge
Leuchtend klares Gelb, durchzogen von feinen, langsam aufsteigenden Tropfen.
Nase
Intensiv und sauber mit Aromen von Ananas, gelben Pflaumen und einem Hauch Zitrusfrische, der an Limettenblätter erinnert. Warme Vanillenoten runden das Bouquet harmonisch ab.
Mund
Perfekte Balance aus Reife und Säure, die sich im samtigen Gaumen entfaltet. Lang anhaltendes Ananasaroma und eine angenehme Frische machen Lust auf den nächsten Schluck.
Essensbegleiter
Hervorragend zu geräuchertem Fisch wie Sardinen in Öl und gebratenem weißem Fleisch, etwa Hähnchen mit knusprigen Bio-Kartoffeln.
Alkoholgehalt:
13 %
Barriqueausbau:
2 Monate
Rebsorten:
100% Chardonnay
Lagerfähigkeit:
bis 2026 und länger
-Kontrollcode:
ES-ECO-020-CV
Vegan:
Ja
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Pago de Tharsys S.L., 46340 Requena, Spanien
Flaschengröße:
Standard
