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Ontanon Contrebia Tempranillo Blanco
Art.Nr.: 010701
Ontanon Contrebia Tempranillo Blanco - 2023 - 0,75 ltr.
Bewertung:
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8,90 € inkl. MwSt.
(11,87 € / ltr)
Ontañón Tempranillo Blanco
Bis vor wenigen Jahren kannten Weingenießer weiße Riojas nur als barriquevergorene Weine. Durch Zufall wurde 1988 die weiße Tempranillo Traube von einem Winzer in seinem Weinberg in der nordspanischen Provinz La Rioja entdeckt. Während Tempranillo eine dunkelhäutige Sorte ist, aus der Rotwein hergestellt wird, stellte der Winzer mitten in seiner Parzelle fest, dass eine der Reben eine Mutation durchlaufen hatte, die gelbgrüne Trauben hervorbrachte. 2007 genehmigte die oberste Weinbaubehörde von Rioja offiziell die Verwendung von Tempranillo blanco in den DOCa-Weinen. Gute, weiße Tempranillos ohne Fassreife repräsentieren heute eine neue Generation von natürlichen Rioja-Trauben. Sie sind immer noch eine echte Rarität und nur in der Rioja zu finden. Auch Bodegas Ontañon glaubt an das große Potential der weißen Rioja-Traube und belegte in Rioja Baja 15 ha mit der Rebsorte. Die Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden auf 600 m Höhe, was dem Wein Kraft, Struktur und Temperament verleiht. Die Trauben wurden in der Kühle des Morgens (bei 10 °C) geerntet.
Auge
Glänzendes Strohgelb mit grünlichen Schimmern
Nase
Intensive Primäraromen, traubige Frucht (Ananas, Quitte, Zitrus), untermalt von einem Hauch weißer Blüten
Mund
Im Mund sehr ausgewogen, knackig und voll im Geschmack, sehr feine Säure, hoher Fruchtausdruck und große Ausdauer.
Idealer Essensbegleiter zu
Eignet sich perfekt als Aperitif zu Salaten, Geflügel und Käse.
Alkoholgehalt:
12,5 %
Barriqueausbau:
ohne
Rebsorten:
100 % Tempranillo blanco
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Vegan:
Ja
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodegas Ontañon, 26006 Logroño, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
5,50 g/ l
