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Vinos de Pago
Im Jahre 2003 wurde in Spanien die neue Weinqualitätsstufe Vino de Pago für privilegierte Weine neu eingeführt. Vinos de Pago bilden die Spitze der Qualitätspyramide.
Dieser neue Status soll nur Weinlagen erteilt werden, die in Punkto Historie, Bodenbeschaffenheit und Kleinklima einzigartig sind und aus deren Trauben ganz besondere Weine erzeugt werden. Vinos de Pago müssen sich klar von den Weinen der Umbebung abgrenzen. Als Vino de Pago werden nur einzelne Weingüter klassifiziert. Die Weingärten müssen in der Nähe der Bodega liegen. Jeder der inzwischen rund ein Dutzend Vinos de Pago ist sozusagen eine eigene zugelassene kleine Weinanbauregion. Besonderen Anklang fand das neue Gesetz in den Regionen Castilla-La Mancha, Navarra sowie Utiel Requena, wo die ersten und meisten Vinos de Pago entstanden.
