Petit Pittacum
Art.Nr.: 190132
Petit Pittacum - 2022 - 0,75 ltr.
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Petit Pittacum
Petit Pittacum - der kleine Pittacum - hat lediglich 3 Monate Barriquereife. Die Reben wachsen auf kühleren lehmigen Böden, wie sie in den östlichen und nordwärts liegenden Hängen des Gebirgszuges zu finden sind. Der atlantische Einfluss ist unverkennbar. Nach der Handernte werden die Trauben auch für diesen Wein selektiert und kommen ohne gepresst zu werden für 15 Tage in die Gärtanks. Mit der beste Jungwein aus der Region Bierzo und natürlich 100 Prozent Mencia.
Auge
Petit Pittacum erscheint in tiefdunklem Violett im Glas.
Nase
Mit dem Öffnen erschließt sich das Bukett und überrascht mit feinen roten Früchten (Kirschen, Johannisbeeren), ergänzt durch leichte Noten vom edlen Eichenholz.
Mund
Am Gaumen ist Petit Pittacum frisch, vollmundig und geschmeidig, anhaltend saftig und frisch.
Jahrgang
Hervorragend
Idealer Essensbegleiter zu
Geflügel- und Reisgerichte, Nudelgerichte, Fischgerichte z.B. Oktopus aber auch blauer Fisch, gebratene Pilze, Tortillas und Fisch-Empanadas.