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100% Garnacha
Art.Nr.: 010735
Ontanon La Garnacha - 2020 - 0,75 ltr.
Bewertung:
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Zahlen und Fakten zu 100% Garnacha
Ontañon, La Garnacha
Wenn Tapas, die kleinen, würzigen, aromatischen Vorspeisen auf den Tisch kommen, darf ein solcher Wein nicht fehlen: Kirschrot, vollmundig und samtig weich.
Im Weingut Ontañon wird Wein als Kunstwerk angesehen, das vom Rebstock bis zu seiner Vollendung im Glas reicht.
Die Trauben für den LaGarnacha wachsen auf verschiedenen Weinbergen in der Sierra de Yerga. Kleine abgelegene Parzellen, von denen einige über dreißig Jahre alt sind. Die süßlichen Tannine der vollreifen Trauben vermischen sich während der fünfmonatigen Reifung zu einem perfekten Zusammenspiel mit den Aromen im Holzfass. Genau diese Symbiose macht LaGarnacha zu einem wunderbaren Begleiter aromatischer Speisen.
Die Trauben für den LaGarnacha wachsen auf verschiedenen Weinbergen in der Sierra de Yerga. Kleine abgelegene Parzellen, von denen einige über dreißig Jahre alt sind. Die süßlichen Tannine der vollreifen Trauben vermischen sich während der fünfmonatigen Reifung zu einem perfekten Zusammenspiel mit den Aromen im Holzfass. Genau diese Symbiose macht LaGarnacha zu einem wunderbaren Begleiter aromatischer Speisen.
Auge
Im Glas kirschrot, sehr lebendig und mit gedeckteren Tönen an den Rändern.
Nase
Sortentypische Nase, ausgestattet mit enormer Komplexität und großer Eleganz. Fruchtige Noten von roten und schwarzen Früchten gehen Einher mit einem mineralischen, frischen Gefühl.
Mund
Im Mund zeigt sich eine lebhafte Säure, am Gaumen anhaltend und sehr umhüllend.
Eine Eleganz, die in einem seidigen und zarten Schritt am Gaumen erhalten bleibt.
Jahrgang
Sehr Gut
Idealer Essensbegleiter zu
Nudelgerichte, Fleischgerichte, herzhafte Eintöpfe, gereifter Käse, Tapas
Alkoholgehalt:
14,5%
Barriqueausbau:
5 Monate
Rebsorten:
100% Garnacha
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Vegan:
Ja
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodegas Ontañon, 26006 Logroño, Spanien
Flaschengröße:
standard
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