PRODUKT KATEGORIEN
WEINREGIONEN
auf Facebook!
Nabal, Reserva
Art.Nr.: 040733_2018
Nabal, Reserva - 2018 - 0,75 ltr.
Bewertung:
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar.
35,30 € inkl. MwSt.
(47,07 € / ltr)
Nabal, Reserva
Nabal Reserva ist der zweite Wein der 2014 gegründeten Bodega Nabal, die unter der Führung von Bodegas Lerma entstand - allerdings in der nahe gelegenen Weinbauregion Ribera del Duero. Önologe Oscar Navarro ist auch hier verantwortlich für den Ausbau des Weines. Die Tempranillo-Trauben stammen aus Weinbergen, die in den Dörfern Gumiel de Izán, Tubilla de Lago und Villanueva de Gumiel auf Kleinstparzellen an der Ostseite des Duero in über 890 Metern Höhe gepflanzt wurden und im Durchschnitt 90 bis 110 Jahre alt sind. Die Parzellen befinden sich auf lehmigen und sandigen Böden, die eine einzigartige Qualität bewahren, die biologische und nachhaltige Behandlungen begünstigt. Die Höhenlage von 900 Metern mildert die Sonneneinstrahlung und ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reifung.
Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand geerntet. Die Parzellen liegen auf lehmigen und sandigen Böden.
Auge
Tief kirschrote Farbe mit schwachen violetten Noten, ein Zeichen für seine Alterung in Eiche
Nase
Nabal Reserva ist sehr komplex und kraftvoll, mit einem langen Abgang und ausgewogener Säure. Feine und weiche Tannine erfüllen den Gaumen mit interessanten Eindrücken.
Mund
Das Mundgefühl ist das eines großen, gereiften Weines, sehr frisch, rund und anhaltend.
Jahrgang
Sehr Gut
Idealer Essensbegleiter zu
traditionellen Braten und Eintöpfen und Wild. Auch zu würzigen und scharfen Gerichten, Schinken, Wurstwaren und allen Arten von Käse. Zu gegrilltem rotem Fleisch, Hühnchen, Gemüse und sogar Fisch serviert, erhält er zusätzliche Aromen und Charakteristika, die die Tiefe dieses Weins offenbaren.
Passt perfekt zu dunkler Schokolade und kombiniert die Aromen perfekt.
Kühl und bei konstanter Temperatur gelagert. Bei 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.
Qualitätsstufe:
Reserva
Alkoholgehalt:
14,5 %
Barriqueausbau:
20 Monate
Rebsorten:
100% Tempranillo
Punkte:
Peñín 91
Lagerfähigkeit:
bis 2033
Vegan:
Vegan
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodegas Nabal, 09370 Gumiel de Izán, Spanien
Erzeuger:
Bodegas Nabal, 09370 Gumiel de Izán, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
5,14 g/l
Restzucker:
<0,2 g/l
