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Peraj Petita, koscher - letzte Flaschen -
Art.Nr.: 090140s
Peraj Petita, koscher - 2020 - 0,75 ltr.
Bewertung:
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar.
(14,64 € / ltr)
Peraj Petita, koscher
Angehalten durch den großen Erfolg des Flor de Primavera, zieht Celler Capcanes mit einem "kleinen" Peraj nach und die Weinwelt freut sich. Unter strenger Aufsicht des Rabbi wurden sämtliche Trauben gleichzeitig per Hand geerntet und gemeinsam vergoren. Natürlich wurde auch die Kellerarbeit stets vom Rabbiner begleitet. Nach 9 Monaten Barriqueausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern wurde der Wein leicht gefiltert und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein konzentrierter und wohl ausbalancierter koscherer Rotwein zu einem äußerst erschwinglichen Preis.
Auge
Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase
In der Nase hat Peraj Petita frische, würzig, verführerische Aromen von roten Beeren und reifen Kirschen.
Mund
Grundlage des Peraj Petita sind 60% Garnacha-Trauben, die dem Wein eine feine Mineralik verleihen. Intensive und doch elegante Aromen, gepaart mit etwas Süße und Nuancen von reifen Mandeln. Der Wein ist wunderbar strukturiert und bleibt lange am Gaumen stehen.
Jahrgang
Sehr gut
Idealer Essensbegleiter zu
Lammgerichte, Ente, Nudelgerichte, Pizza, Käse
Qualitätsstufe:
Crianza
Alkoholgehalt:
14,5 %
Barriqueausbau:
9 Monate
Rebsorten:
40% Garnacha
25% Tempranillo
20% Merlot
15% Syrah
Lagerfähigkeit:
bis 2027
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Celler Capçanes, 43776 Capçanes, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
5,1 g/l
Restzucker:
1g/l
