Heraclio Alfaro, Crianza
Art.Nr.: 010930
Heraclio Alfaro, Crianza - 2019 - 0,75 ltr.
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Heraclio Alfaro Crianza
Auf Lehmböden und Kieselsteinen wachsen die 40 Jahre alten Rebstöcke von Tempranillo und Graciano. Weitere Trauben von Tempranillo und Garnacha aus höheren Lagen (750 üdM) komplettieren diese außergewöhnliche Cuvée. Sie geben dem Wein eine besondere Frische. Nach der Vergärung im Edelstahltank folgt die Reifung für 12 Monate im Barrique. Die Crianza ist eine gelungene Kombination aus frischer Frucht und körperreicher Struktur mit angenehm eingebundenem Tannin. Am Gaumen bleibt auch eine feine Würze von Kräutern und etwas Nelke zusammen mit Kirsche im Nachhall.
Auge
Leuchtendes Kirschrot mit granatrotem Saum.
Nase
Fruchtig, ausdrucksstark, erlesenes Bukett, Aromen von roten Waldbeeren, Konfitüre, süßliche Gewürze, Vanille,
Mund
Geschmackvoll, dicht konzentriert, reife rote Beeren, gut eingebundene Säure, balsamische Noten, weiche Tannine, lang anhaltender Abgang
Jahrgang
Hervorragend
Idealer Essensbegleiter zu
Saftige, traditionelle Hülsenfrucht-Eintöpfe, Oktopus, gepökeltes Fleisch, gebratene oder gedünstete Pilze, Omeletts, Empanadas.