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Bodegas y Viñedos La Solana
Die von der berühmten Arzuaga-Gruppe 1997 gegründete Finca La Solana umfasst 55 ha, die ausschließlich mit Cencibel (Tempranillo) bepflanzt sind. Nach fünf Jahren Aufbauarbeit kam der erste Pago Florentino 2002 auf den Markt. Das Landgut ist nach dem Prinzip eines französischen Châteaus konzipiert. Die Weinberge liegen rund um die Bodega, die von den Berghängen im Norden begrenzt werden. Im Süden stehen die Reben auf einer sanften Hanglage mit felsigem Untergrund. Auf einer Durchschnittshöhe von 650 m besitzt ihr Boden vor allem Silizium mit Kalksteinresten.
Derselbe Önologe wie im Hause Arzuaga kreiert hier in Kastilien den sortenreinen Pago Florentino. Ganz bewusst außerhalb der geschützten Weinbauregion können die Trauben genau zum Zeitpunkt der optimalen Reifung geerntet werden, wo das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure stimmt, sodass mit der unschätzbaren Erfahrung des Önologen dieser charaktervolle Wein auf hohem Niveau entsteht.
Finca La Solana mit Weinberg und Olivenhain
