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Cava Carlota Suria Organic Brut Reserva
Art.Nr.: 150360
Cava Carlota Suria Organic Brut Reserva - 0,75 l
Bewertung:
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar.
12,40 € inkl. MwSt.
(16,53 € / ltr)
Cava Carlota Suria Organic, Brut Reserva
Neben den Rotweinen aus der Rebsorte Bobal, ist Pago de Tharsys auch für seine Cavas bekannt. Die Anbauflächen des Weinguts gehören zu der DO-Appellation Utiel-Requena, in der auch teilweise berühmte Cavas hergestellt werden. Namentlich hat Vicente Garcia diesen Cava seiner Ehefrau gewidmet - ein Dankeschön für ihre Unterstützung und Leidenschaft über all die vielen Jahre. Was für eine Liebeserklärung!
Carlota Suria ist ein spektakulärer Cava aus den traditionellen Cava Sorten Macabeo und Parellada, der seit 2016 sogar biologisch zertifiziert ist. Die zweite Gärung in der Flasche erfolgte bei 14ºC mit speziell ausgewählten Hefen, die dem Cava seine feinen Perlen und die komplexe Textur verleihen. 15 Monate Flaschenreife.
Auge
Im Glas erscheint Carlota Suria in einem blassen zitronengelb. Mit feinen und homogenen Bläschen, die sich langsam entladen um eine sehr feine, zarte und anhaltende Krone zu bilden.
Nase
In der Nase saubere und intensive Aromen von Zitrusfrüchten und reifen gelben Früchten: Grapefruit, goldener Apfel, weiße Traube. Dezente Noten von weißen Blüten (Calla, Akazie), mit frischen Noten von Moos und frischem Heu und mit einem Hauch von Brioche aufgrund der zweijährigen Flaschengärung.
Mund
Idealer Essensbegleiter zu
Als Aperitif, zu Tapas und leichten Vorspeisen. Passt es auch gut zu süßem Blätterteig
Gekühlt (zwischen 6 °C und 8 °C) servieren!
Alkoholgehalt:
12 %
Rebsorten:
100% Macabeo
Punkte:
Peñin 89
Lagerfähigkeit:
2026
-Kontrollcode:
ES-ECO-020-CV
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Pago de Tharsys, 46340 Requena, Spanien
Erzeuger:
Pago de Tharsys, 46340 Requena, Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
6 g/l
Restzucker:
10g/ l
