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Vall del Calas -eco-

Vall del Calas -eco-


Art.Nr.: 090133
Vall del Calas - 2021 - 0,75 ltr.
Bewertung:

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Menge
Zahlen und Fakten zu Vall del Calas -eco-

Vall del Calas, biologisch

Seit dem Jahrgang 2013 ist der Vall del Calas biologisch zertifiziert. Einer der schönsten Weine des Hauses Celler Capçanes. Die Trauben für den Vall del Calas stammen von bis zu 60 Jahre alten Reben der Einzellage "Serra Llaberia" in 600 Metern Höhe. Ein samtweicher Rotwein voller Anmut.

Auge

Im Glas ein feuriges Rubinrot mit dicken Tränen.

Nase

Leicht röstiger und kräutriger Duft nach reifen schwarzen Beeren, etwas Kirschen und Zwetschgen, mit integrierter Holzwürze.

Mund

Intensive rote Farbe. Komplexe Aromen reifer Früchte; sehr würzig, mit einem Hauch Vanille. Sehr intensiv und konzentriert. Der Alkohol ist perfekt ausbalanciert mit einer lebendigen Säure. Genießen Sie eine elegante Süße und eine hervorragende Tanninstruktur.

Jahrgang

Sehr gut

Idealer Essensbegleiter zu

Hirschfilet mit Pilzen und Süßkartoffelpüree, Hase mit Apfel-Tatin, Schokolade und Nüssen, Hähnchen mit Minze, getrüffelte Birnenwurst mit Confit-Kartoffeln ...

Qualitätsstufe: Reserva
Alkoholgehalt: 14,5 %
Barriqueausbau: 12 Monate
Rebsorten: 85% Garnacha,
15% Cariñena
Lagerfähigkeit: bis 2031
-Kontrollcode: ES-ECO-019-CT
Vegan: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Celler Capçanes, 43776 Capçanes, Spanien
Flaschengröße: Standard
Säure: 5,5 g/ l
Restzucker: <3 g/l
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