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Cala N.1, biol.
Art.Nr.: 180330
Cala N.1 - 2019 - 0,75 ltr.
Bewertung:
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar.
8,50 € inkl. MwSt.
(11,33 € / ltr)
Cala 1
Biologischer Landwein von bester Güte
Die Trauben stammen aus einzelnen Parzellen mit sandig, kalkhaltigem Boden.
Sie werden nur bei Nacht geerntet und kommen somit gesund und in perfektem Zustand in die Kellerei. Eine weitere Traubenselektion der Cuvée aus 85 % Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah wird danach noch einmal in der Kellerei per Hand vorgenommen. Die malolaktische Gärung erfolgt in großen Zementtanks, wobei nur eigene Hefen eingesetzt werden. Eine starke violette Farbe breitet sich im Glas aus. Reife Kirsch- und schwarze Johannisbeerfrüchte erobern das Geruchsfeld und den Gaumen. Der Geschmack ist kraftvoll, mit ausgewogenem Tannin und einem vollmundigen Körper. Modern und eigenständig zugleich. Hier zeigt sich Rotwein von seiner schönsten Seite.
Auge
Eine starke ganz dunkle violette Farbe breitet sich im Glas aus. Der Wein ist ungefiltert und behält so seine kräftige Farbe. Dicke Tränen an der Glaswand deuten auf den Alkoholgehalt hin.
Nase
Ausdrucksstarke blumige Nase kombiniert mit Aromen von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Ein Hauch Schokolade erobert sehr angenehm das Geruchsfeld.
Mund
Der Geschmack ist kraftvoll, mit ausgewogenem Tannin und einem vollmundigen Körper. Modern und eigenständig zugleich. Nachklingender Abgang. Hier zeigt sich Rotwein von seiner schönsten Seite.
Jahrgang
Gut
Idealer Essensbegleiter zu
Tapas, Nudelgerichte, Fleischgerichte
Qualitätsstufe:
Joven/ Jungwein
Alkoholgehalt:
14,5 %
Barriqueausbau:
ohne
Rebsorten:
85% Tempranillo, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Punkte:
Peñin 88 (2017)
Lagerfähigkeit:
bis 2026
-Kontrollcode:
ES-ECO-011-CM
Allergene:
Enthält Sulfite
Abfüller:
Bodega Tinedo, 13630 Socuéllamos Spanien
Flaschengröße:
Standard
Säure:
4,4 g/ l
